Steno

Arzt-Depesche 4-5/2019

Nur in der Theorie ist Fisch gut

Die regelmäßig in Hering, Lachs und anderen Fischen gefundenen organischen Schadstoffe kehren positive Effekt des Fischkonsums um. Dioxine, DDT, PCB und anderes fanden sich in Hering und Lachs aus der Ostsee ebenso wie aus schwedischen Binnenseen.

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